Receta de alcachofas al horno rellenas

De complicado esta nota no posee nada, ahora ya has observado que es muy simple preparar Receta de alcachofas al horno rellenas y que se trata de una prescripción muy versátil.

¿Cómo preparar la Receta de alcachofas al horno rellenas?

Alguna vez has comido Alcachofas rellenas al horno? ¡Eres divino! Comprueba por ti mismo no solo lo deliciosos que son, sino también lo fácil que es utilizar esta receta que hemos preparado para ti.

Las alcachofas se pueden comer de muchas formas, en ensaladas, en guisos, en tortillas, tostadas, son muy versátiles. Si quieres probar platos nuevos que contengan este útil ingrediente, te recomendamos esta paella de marisco y alcachofa o este pollo al horno con alcachofa. Sin duda destacarás con cualquiera de las opciones que elijas.

¿Estás listo para aprender a cocinar estas alcachofas rellenas al horno? entonces sigue leyendo porque en Recetas.clickexplicaremos cómo.

ingredientes

12 alcachofas grandes
300 g de carne picada
4 tomates
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
1 cucharada de avellanas tostadas trituradas (opcional)
1 ramita de perejil
3 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de queso parmesano rallado
1/2 taza de vino blanco (opcional)
1/2 cucharadita de pimentón dulce
sal y pimienta

elaboración de alcachofas rellenas al horno

Lo primero que debes hacer es preparar las alcachofas: quitar el tallo y las primeras hojas, también hay que cortar la parte superior de la flor.

Ponga agua en una cacerola y agregue un poco de sal. Cuando hierva, añade las alcachofas. Cocine por 20 minutos o hasta que esté tierno.

Sácalos del agua y dales la vuelta para que escurran. Retire el núcleo con una cucharadita.

A continuación, lavarás bien todas las verduras: pelar y filetear los dientes de ajo, pelar y picar la cebolla, y cortar los tomates en cubos pequeñitos. Reservas.

Calentar el aceite de oliva en un cazo aparte y añadir las cebollas con un poco de sal. Cocínalos unos minutos y cuando los veas transparentes añade el ajo. Dar unas vueltas y añadir la carne molida, el pimentón dulce y la sal y pimienta al gusto.

Cuando la carne ya esté dorada, agregue las avellanas, el tomate y el vino blanco. Cocine a fuego lento hasta que se reduzca el guiso, retire la sal del fuego antes de retirar y guarde.

Precalienta el horno a 180 ° C y engrasa una fuente que puedas llevar al horno con un poco de aceite y coloca en él las alcachofas.

Rellénalas con la mezcla que preparaste y espolvorea con abundante queso parmesano. Hornee por 5 minutos o hasta que estén doradas.

Sirve tus alcachofas al horno rellenas con unas hojas de perejil. ¡Buen apetito!

¿Te gustó esta receta?

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