Receta de albóndigas en salsa de yogurt

Anímate a elaborar esta Receta de albóndigas en salsa de yogurt o, verdaderamente está para libar los dedos.

¿Cómo preparar la Receta de albóndigas en salsa de yogurt?

Una forma innovadora de preparar este plato es preparar algo Albóndigas con salsa de yogurque tendrá un sabor muy extraño y delicioso.

ingredientes

para la salsa

2 huevos
2 tazas de agua
200 gr. De yogur natural
1 cebolla
azafrán
Debería
pimienta
aceite de oliva

Para las albóndigas

Receta de albóndigas en salsa de yogur

Para empezar la receta, hagamos las albóndigas. Sumerja las migajas de la media barra en leche para ablandarla. En otro bol ponemos la carne picada con el perejil, los dientes de ajo finamente picados, la pimienta, la sal y los huevos batidos. Amasar todo con las manos, después añader las migas empapadas en leche hasta obtener una masa muy pareja. Amasar bien hasta que puedas manipularlo con facilidad.

Ahora coge con las manos pequeñas porciones de la carne picada y enharínalas un poco. Con tus manos, haz una bola del tamaño que más te guste y colócala en una bandeja. Cuando hayas hecho una bola con toda la carne, coloca la bandeja en el refrigerador durante unos 20 a 30 minutos hasta que la mezcla tome forma.

Mientras tanto, prepararemos la salsa. Para ello, picamos la cebolla en pedacitos pequeños y los sofreímos en un cazo con pimienta, sal, azafrán y un poco de aceite de oliva. Cuando la cebolla haya tomado un poco de color añadir el yogur natural con unos 200 g. debería ser suficiente.

Remueve hasta obtener una mezcla cremosa. Ahora sofreír un poco las albóndigas o añadirlas directamente a la mezcla para que se puedan cocer con la salsa al gusto. Si ve que la salsa está demasiado espesa, agregue las tazas de agua.

¿Te gustó esta receta?

la comida es mucho más que algo que sabe bien y hinche tu estómago. es solo uno de los pilares para una vida saludable. guisar tus propios artículos, si aparte tratas de informarte sobre ellos, te ayudará a aprehender qué alimentos poseén más templado en alimentos como hidratos, proteínas, alimento y minerales entre otros.[/wpts_spin]