Receta de albóndigas en salsa de vino blanco

En nuestra web vas a encontrar toda clase de comidas de cocina capaces de anonadar a los paladares más deliciosos.

La Albóndigas en salsa de vino blanco Son un plato ideal para cualquier ocasión y uno de los más fáciles de hacer.

ingredientes

Para la salsa de vino blanco
  • 200 g de cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 50 ml. Aceptación verde oliva
  • 4 cucharadas de salsa de tomate
  • 100 ml. De vino blanco
  • 400 ml. De agua
  • 1 cubo de caldo de res
  • 1 cucharada de harina
Para las albóndigas:

preparación de albóndigas en salsa de vino blanco

  • Vamos a preparar las albóndigas para las que amasarás la carne con sal y pimienta, integrando muy bien ambos ingredientes.
  • Remoja el pan en el bol con agua hasta que esté muy suave, luego combínalo con la carne picada con las manos.
  • Una vez conseguida la unión, batir el huevo con un poco de sal y poner la harina en un plato. Además, añade una sartén con suficiente aceite a una sartén ya que comenzarás a cocinar las albóndigas.
  • Primero haz bolitas con la mezcla que mojas en el huevo batido, después pasa por la harina. Por último, ponerlos en la sartén a freír, pero solo hasta que estén ligeramente dorados por fuera. Las dejas reposar sobre un plato con papel absorbente.
  • Pelar la cebolla, lavarla bien con agua del grifo para reducir el efecto de lágrima, y ​​ponerla en un cazo con un poco de aceite de oliva, junto con los ajos bien pelados y picados, para que se cocinen. Color.
  • Cuando cambien de color añadir el vino blanco y dejar que se consuma poco a poco.
  • entonces agregue el agua, el cubo de caldo y la cucharada de harina y revuelva muy bien para que quede más espeso.
  • entonces pon las albóndigas en la cacerola para que se cocinen junto con la salsa durante unos 10 minutos y así quedará mucho más integrado a la carne.
  • Todo lo que tienes que hacer es distribuir porciones y listo.
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