Receta de albondigas de pollo

En nuestra web encontrarás recetas de cocina casera idóneos para hacer platos para todos los gustos y dietas: vegetarianos, veganos, celiacos, alérgicos al huevo, sin azucar...bastará con que despaches cuál de nuestras comidas deseas realizar y te coloques a ello.

La Albóndigas de pollo Son muy ligeros y también muy fáciles de preparar. ¡Observa paso a paso para que salgan perfectamente!

ingredientes

  • 500 gr. De pollo picado
  • 1 huevo
  • 2 dientes de ajo
  • 200 gr. De harina
  • aceite de oliva
  • Pimienta negro
  • Perejil fresco
  • Debería

Preparando las albóndigas de pollo.

  • Idealmente, para preparar esta deliciosa receta de albóndigas de pollo, o has comprado la carne que ya ha sido picada o le pides al carnicero que la pique. Si ya tienes las pechugas de pollo enteras, puedes usar la trituradora de papel para picarlas lo más finamente posible, pero siempre es mejor si es pollo molido.
  • Cortar el ajo en rodajas finas, lavar el perejil y picar lo más fino posible.
  • A continuación ponemos la carne en un bol y añadimos una pizca de sal, un poco de pimienta negra molida, el perejil picado, el ajo, un huevo entero y 2 cucharadas pequeñas de pan rallado.
  • Ahora necesitamos mezclar bien todos los ingredientes hasta que formen una masa uniforme.
  • Ahora es el momento de dar forma a las albóndigas. Toma una porción de la masa con las manos y dale forma de bola.
  • Ponemos la harina en un bol hondo y comenzamos a pasar las albóndigas para cubrirlas bien. Los reservamos.
  • Ponemos una cazuela al fuego con un buen spray de aceite de oliva y cuando esté caliente freímos las albóndigas por todos lados a fuego medio.
  • Cuando las albóndigas estén doradas, retíralas y transfiérelas a un plato forrado con papel absorbente.
  • Después de unos minutos, sus albóndigas de pollo estarán listas para comer. Puedes acompañarlos con una salsa de tomate o un poco de arroz. ¡Explotar!
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    cuando cocinas estás dejando un trocito de tu corazón en cada plato, por lo que das estima y compartes lo mejor que sabes realizar con los demás.[/wpts_spin]

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