Receta de albondigas de pescado

La Receta de albondigas de pescado es uno de los platillos más arraigados y que más se acostumbra a preparar, es una alimento que se dispuesta a compartir escritorio con familia o amigos, y si son varios, mejor que mejor.

¿Cómo preparar la Receta de albondigas de pescado?

El pastel de carne de pescado es una receta ideal para los niños. Además, esta receta es muy fácil de hacer.

Receta de pescado asado.

Cuando compres el pescado, pídele al pescadero que lo limpie bien para que no tenga espinas ni piel.

Batimos los huevos con un poco de sal hasta que se mezclen sin grumos. añade los filetes de pescado picados, el trozo de pan y sazona al gusto. Mezclamos todo con nuestras manos en una masa espesa y única.

Una vez hecho todo esto, tomamos partes de la masa para darles forma de bola que ponemos en una fuente.

Ponemos al fuego una sartén con bastante aceite. Cuando esté caliente, enharinamos o panamos las albóndigas como más nos guste y las freímos hasta que estén doradas. Cuando estén listos, colócalos en la sartén con papel absorbente para que suelte la mayor parte del exceso de aceite.

Calentamos aceite en una cacerola. Pelar los dientes de ajo y la cebolla y cortar en pedazos muy pequeñitos. Los escalfamos bien en el cazo y cuando estén dorados añadimos unas cucharadas de vino junto con el vino blanco y un poco de agua.

Dejamos hasta que este empiece a hervir y removemos de vez en cuando. añade un par de cucharadas de tomates fritos y coloca las albóndigas en ellas.

En muchos restoranes las raciones de comida son excesivas, y aquello aumenta los riesgos de obesidad pues tendemos a comernos siempre y en todo momento lo que nos están poniendo en el plato.
Si tu cocinas y vales tu alimento, es muy más simple que controles las cifras de lo que yantas sin quedarte con hambre, evadiendo el riesgo de yantar muchísimo.[/wpts_spin]