Receta de albóndigas al horno

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¿Cómo preparar la Receta de albóndigas al horno?

¿Has intentado preparar a un hombre rico? Albóndigas al horno? Las albóndigas siempre han sido una forma rápida y económica de cocinar carne de res, pollo, cerdo, pescado e incluso verduras, ya que todo lo que tenemos que hacer es darles forma y freírlas con mucho aceite. Pero si estás a dieta o simplemente optaste por una dieta más saludable sin papas fritas, entra Recetas.Click Te enseñaremos a hacer estas deliciosas albóndigas en el horno para que disfrutes de todo su sabor con muchas menos calorías.

Destaca al máximo frente a tus invitados y acompaña estas albóndigas con una rica salsa de tomate italiana y arroz blanco con champiñones.

Comencemos con eso Albóndigas al horno?

ingredientes

  • 500 gramos de carne picada
  • 1 cebolla cortada en trozos pequeñitos
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 cucharada chica de nuez moscada
  • 1 huevo
  • 55 ml. De leche
  • 1/3 taza de pan rallado o grano triturado
  • ¼ taza de queso parmesano (opcional)
  • 100 gr. De harina o pan rallado
  • Pimienta negro
  • Debería

elaboración de albóndigas al horno

  • Para preparar estas deliciosas albóndigas que se cuecen al horno, primero debes precalentar el horno a 190 ° C.
  • después remoja el pan rallado o el muesli triturado con la leche en un bol para ablandarlos.
  • También corta la cebolla y el perejil en trozos muy pequeñitos. Triturar el diente de ajo en un mortero. Cuanto más pequeño sea todo, más fácil será integrarlo al resto de ingredientes.
  • En un bol mezcla la carne picada con el huevo, después agrega el pan remojado en leche, cebolla, perejil, nuez moscada, queso (recuerda que esto es opcional), sal y pimienta al gusto. Amasar todo muy bien hasta obtener una mezcla compacta.
  • Ahora viene la parte divertida de juntar las bolas: puedes servirte tú mismo con una cuchara o simplemente redondearlas con las manos. Si tienes hijos puedes pedirles que te ayuden, ¡les encantará!
  • Poner la harina o el pan rallado en un plato aparte y pasar las bolitas una a una hasta que queden bien cubiertas. Trate de no exagerar.
  • Poner las albóndigas en un resorte o en una charola previamente engrasada con un poco de aceite. También puede usar papel vegetal si lo tiene a mano para que sea más fácil de quitar mientras cocina.
  • Mételos al horno durante 20 minutos. El tiempo de cocción depende del tamaño de las bolas. Cuanto más pequeñas son las bolas, menos tiempo tardan.
  • Para evitar que se seque, saque uno y ábralo después de los primeros 15 minutos. Si son rosados ​​por dentro, ya están cocidos.
  • Una vez hecho esto, disfruta de estas deliciosas albóndigas al horno con la salsa que elijas y ¡lame tus dedos sin descuidar tu salud!
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