Receta de ajoblanco sin pan

Si eres fan de la comida asiático, seguramente te encanta esta Receta de ajoblanco sin pan.

¿Cómo preparar la Receta de ajoblanco sin pan?

La ajoblanco sin pan Es una famosa variante del Ajoblanco cordobés que resulta especialmente saludable. Como no trae pan, es un plato perfecto para quienes quieren una dieta saludable y una receta ideal para quienes están adelgazando.

Esta preparación se sirve muy fría y, por tanto, resulta especialmente atractiva en verano. Sin embargo, es un plato tan popular que se suele cocinar durante todo el año. Es ideal para usar como primer plato antes de comer un delicioso pescado o carne.

En Recetas.click Te enseñaremos como hacer uno ajoblanco sin pan sabroso para que aprendas otra forma de preparar este exquisito plato típico andaluz. ¡Empecemos!

ingredientes

200 g de almendras crudas y peladas
2 dientes de ajo
2 vasos de agua
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
½ cucharada de vinagre de vino
Sal al gusto
1 puñado de almendras tostadas (0 opcional)

preparación de ajoblanco sin pan

El día antes de preparar el ajoblanco sin pan, remojaremos las almendras. De esa forma los mantendremos humectados y usaremos esta agua al día siguiente para hacer este platillo para darle más sabor.

Justo antes de comenzar la receta, ponemos los dos dientes de ajo en agua caliente y los dejamos reposar unos minutos. Esto se hace para que el sabor del ajo no sea tan fuerte, lo que evita repetir el ajo blanco demasiadas veces después.

Sacamos el ajo del agua y lo ponemos en un recipiente adecuado para batirlo junto con las almendras, el agua en la que se remojaron, un poco más de agua, si es necesario, y el resto de ingredientes. Es ideal configurar la batidora a baja velocidad, ya que esto ayudará a crear una textura suave.

comenzamos batiendo todo hasta conseguir una textura cremosa. Si es necesario, podemos agregar un poco más de aceite para una nota aún mejor. Pero no olvidemos que lo principal que estamos tratando de hacer es hacer una receta saludable.

El ajoblanco sin pan está listo, solo hay que meterlo en el frigorífico. Esta receta tiene un sabor delicioso cuando se sirve muy fría.

Si queremos, podemos decorarlo con unas almendras tostadas. No debemos perder de vista que la almendra es un alimento muy saludable, que es de lo que trata esta receta, especialmente del control del colesterol.

¿Te gustó esta receta?

En tantos restaurantes las raciones de alimento son excesivas, y aquello incrementa riesgos de sobrepeso ya que construimos a comernos siempre y en todo momento lo que nos están poniendo en el alimento.
Si tu cocinas y sirves tu alimento, es muy más simple que controles las cifras de lo que comes sin quedarte con hambre, evadiendo el riesgo de almorzar demasiado.[/wpts_spin]