Receta de ajoblanco extremeño - Recetas.Click

La Receta de ajoblanco extremeño - Recetas.Click es solo uno de los platillos más arraigados y que más se frecuenta preparar, es una alimento que se presta a comunicar mesa con familia o colegas, y si son varios, mejor que mejor.

¿Cómo preparar la Receta de ajoblanco extremeño - Recetas.Click?

Has probado eso alguna vez Extremadura ajoblanco? Si te gusta esta deliciosa sopa fría, entra Recetas.click Te proponemos que lo prepares hoy al estilo tradicional extremeño.

El ajoblanco es un plato que se sirve muy frío. Por ello, se suele consumir sobre todo en verano. Pero lo cierto es que esta sopa tradicional es tan popular que hay muchos que la elaboran en cada temporada y de formas muy distintas, como las que hacen ajoblanco de coco o el ajoblanco típico malagueño.

Ahora que ha llegado el buen tiempo, estás listo para hacer uno delicioso. Extremadura ajoblanco? ¡Hazlo!

ingredientes

1 pieza de pan, mejor del día anterior
2 dientes de ajo
3 tomates maduros
1 pepino
250 ml. De leche
2 salpicaduras de aceite
Sal al gusto
agua

Elaboración del ajoblanco extremeño

Empecemos por el ajo. Pelarlas y triturarlas bien con una pizca de sal. Cuando el ajo esté bien picado, coger el trozo de pan y retirar la miga del interior.

Remojar bien la miga en 250 ml. Leche y luego mézclelo con el ajo. Revuelva todo.

A continuación, debe añader gradualmente el aceite. El objetivo es conseguir una mezcla similar a la mayonesa, conocida en Extremadura como "masilla".

Es importante que esta salsa no se corte. Para hacer esto, intente mover todo en un círculo mientras trabaja gradualmente en el aceite.

Una vez que tenga esto preparado, pasemos a las verduras. Primero coge los tomates y córtalos en cubos. Tritúralos hasta que suelte todo el caldo y agrégalos al bol con la salsa.

Ahora coge el pepino, córtalo en rodajas muy finas y añade una pizca de vinagre. Mézclalo con todo lo anterior.

Lo siguiente que vamos a hacer es ir añadiendo el agua poco a poco. La cantidad de agua dependerá de la cantidad de salsa que tengas. Mezclar todo bien y añadir un poco más de sal y vinagre si es necesario. después mételo en el frigorífico para que se enfríe bien.

Después de tener el ajoblanco, puedes variar un poco su receta y acompañarlo con otros ingredientes como uvas o trozos de manzana.

¡Y eso es! Ahora puedes llevarte nuestro exquisito ajoblanco extremeño. Recuerda, es un plato que cuanto más frío está, mejor se come. Lo típico es servirlo en cuencos de barro. ¡Esperamos que lo disfrutes! ¡Explotar!

¿Te gustó esta receta?

Con una asamblea reglamentar de alimentos saludables preparados en el hogar, puede incluso acrecentar la forma en el que se alimenta entre comidas. al fin y a la postre, cuando se habitúa a almorzar artículos saludables y alimenticios en su casa, tiene la posibilidad de detectar que los busca en otros lugares [/wpts_spin]