Receta de ajoblanco de coco

Es interesante repasar cómo existen elaboraciones que son tradicionales en distintas continentes, y comentaría que sobre todo sucede con Receta de ajoblanco de coco.

La ajo de coco blanco Es una de las formas más originales y deliciosas de preparar la receta típica de ajoblanco. Si te encanta el pescado salado, ahora puedes agregar esta deliciosa receta con huevas de maruca, salmón y muchos más pescados a tu propio libro de cocina.

También puedes intentar hacer otras variaciones de esta receta como el ajoblanco malagueño o el típico ajoblanco cordobés y cocinarlos como plato principal en lugar de guarnición. Son diferentes formas de hacer esta sopa fría. ¡Pruébalos y decide qué tipo de ajoblanco es tu favorito!

En Recetas.click Hoy te proponemos la receta ajo de coco blanco. ¿Te animas a cocinarlo con nosotros? luego vamos

ingredientes

  • 150 g de almendras
  • 5 dientes de ajo
  • 4 cucharadas grandes de leche de coco
  • 30 gr. De pan
  • 1 vaso de leche
  • Un chorrito de aceite de oliva.
  • Un puñado de hierbas aromáticas al gusto.
  • Huevas de atún al gusto
  • Ling Roe al gusto
  • Sardina ahumada al gusto
  • Pescado arenque al gusto
  • Huevas de trucha al gusto
  • Huevas de salmón al gusto

preparación del coco ajoblanco

  • Lo primero que vamos a hacer es coger los 30 gr. el pan y cortarlo en rodajas. luego vierte el vaso de leche en un recipiente de cierta profundidad (tipo Tupperware, bol, etc.) y deja que el pan se remoje.
  • Pon a hervir una olla de agua y mientras dure los 150 gr. de almendras y quitar la piel. Déjelos a un lado, los usaremos más tarde.
  • Pela los cinco dientes de ajo, córtalos por la mitad y añádelos a la cacerola cuando el agua ya esté hirviendo. Espere unos dos minutos. Cuando haya pasado ese tiempo, sácalos y sécalos bien con papel de cocina.
  • Ahora machaca el ajo con las almendras peladas en un mortero. Cuando esté todo picado, ponlo en un bol y agrega un poco de agua.
  • añade las cuatro cucharadas de leche de coco al pan en el que tienes la leche y deja que se mezcle bien.
  • Ahora coge el pan y tritúralo junto con el ajo y las almendras. Si lo desea, agregue una pizca de sal y siga moliendo hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Pasar esta mezcla por un colador para quitar los grumos y enfriar la nata. Puede hacer esto de la siguiente manera: Colóquelo en un recipiente y después déjelo en otro recipiente con agua helada. Ya tenemos la nata, vamos por el pescado.
  • Cortar el arenque, las sardinas ahumadas, las huevas de maruca y las huevas de atún en pedacitos muy pequeñitos. Pon todo lo anterior en un plato más las huevas de salmón y trucha y añade las hierbas aromáticas que hayas elegido.
  • Con todo en su lugar, vierte con cuidado el ajo blanco alrededor del plato. Finalmente, agregue un chorrito de aceite de oliva.
  • Tu delicioso joblanco de coco está listo. ¡Esperamos que disfrutes de esta receta!

    • ¿Te gustó esta receta?

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