Marmitako - 10 recetas fáciles

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¿Cómo preparar la Marmitako - 10 recetas fáciles?

El Marmitako es una receta vasca en la que se prepara el bonito junto con tomate, cebolla, pimiento y patatas. Es una tetera de la que toma su nombre. Aunque se puede cocinar con cualquier pescado azul.

Receta de Bonito Marmitako

ingredientes

1 kilogramo. hermosa
800 gr. De Patatos
3 pimientos verdes
1 cebolla
3 dientes de ajo
2 tomates
2 guindillas
1 pimiento chorizo
1 caldo de pescado ladrillo

elaboración de Marmitako de Bonito

Con esta receta puedes hacer lo auténtico Olla de bonito en casa sin complicaciones.

Pela los tomates y córtalos en pedacitos lo más pequeñitos posible. Harás lo mismo con la cebolla, pero te recomendamos lavarla con agua del grifo de antemano para que no te lagrimeen tanto los ojos. Los dientes de ajo deben cortarse lo más pequeñitos posible. Cortas los pimientos verdes en tiras, los chiles también cortados en tiras y los chorizos en juliana.

Vas a freír todo esto en una sartén para que se dore con un poco de aceite de oliva.

Cuando los ingredientes estén dorados, pelar las patatas y cortarlas en pedacitos chicos. Cuando la salsa esté lista, agregue las papas y saltee por otros 5 minutos.

añade tanto caldo de pescado como necesites hasta que todos los ingredientes estén cubiertos y comience a cocinarse.

Limpia el atún para que solo tengas las partes que quieras cocinar. Si no sabes cómo limpiar un bonito, lo mejor es pedirle al pescadero que lo haga por ti. Una vez que esté muy limpio, lo ponemos en el cazo y lo dejamos cocer por más o menos 20 minutos.

Disfruta mucho de este plato.

En tantos restoranes las raciones de comida son excesivas, y aquello incrementa los peligros de obesidad porque desplegamos a comernos todo el tiempo lo que nos ponen en el bandeja.
Si tu cocinas y sirves tu comida, es bastante más fácil que controles las cantidades de lo que almuerzas sin quedarte con apetito, eludiendo el riesgo de almorzar muchísimo.[/wpts_spin]