Marmitako - 10 recetas fáciles

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¿Cómo preparar la Marmitako - 10 recetas fáciles?

El Marmitako es una receta vasca en la que se prepara el bonito junto con tomate, cebolla, pimiento y patatas. Es una tetera de la que toma su nombre. Aunque se puede cocinar con cualquier pescado azul.

Receta de Bonito Marmitako

ingredientes

1 kilogramo. hermosa
800 gr. De Patatos
3 pimientos verdes
1 cebolla
3 dientes de ajo
2 tomates
2 guindillas
1 pimiento chorizo
1 caldo de pescado ladrillo

preparación de Marmitako de Bonito

Con esta receta puedes hacer lo auténtico Olla de bonito en casa sin complicaciones.

Pela los tomates y córtalos en trozos lo más pequeños posible. Harás lo mismo con la cebolla, pero te recomendamos lavarla con agua del grifo de antemano para que no te lagrimeen tanto los ojos. Los dientes de ajo deben cortarse lo más pequeños posible. Cortas los pimientos verdes en tiras, los chiles también cortados en tiras y los chorizos en juliana.

Vas a freír todo esto en una sartén para que se dore con un poco de aceite de oliva.

Cuando los ingredientes estén dorados, pelar las patatas y cortarlas en trozos pequeñitos. Cuando la salsa esté lista, agregue las papas y saltee por otros 5 minutos.

agrega tanto caldo de pescado como necesites hasta que todos los ingredientes estén cubiertos y comience a cocinarse.

Limpia el atún para que solo tengas las partes que quieras cocinar. Si no sabes cómo limpiar un bonito, lo mejor es pedirle al pescadero que lo haga por ti. Una vez que esté muy limpio, lo ponemos en el cazo y lo dejamos cocer por más o menos 20 minutos.

Disfruta mucho de este plato.

En varios restoranes las raciones de alimento son excesivas, y aquello aumenta los peligros de sobrepeso porque yacemos a comernos necesariamente lo que nos colocan en el escudilla.
Si tu cocinas y vales tu comida, es muy más simple que controles las cantidades de lo que almuerzas sin quedarte con apetito, evitando el riesgo de yantar demasiado.[/wpts_spin]