Leche frita - 11 recetas fáciles

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¿Cómo preparar la Leche frita - 11 recetas fáciles?

La leche frita es un postre fácil de preparar que utiliza un proceso de fabricación simple para solidificar la leche, lo que resulta en un sabor y textura completamente diferente.

Receta de leche frita

ingredientes

  • 1 litro de leche
  • 1 rama de canela
  • 1 naranja
  • 100 gr. De azúcar
  • 100 gr. De harina de maíz
  • 3 huevos

preparación de leche frita

Sigue atentamente los pasos de esta Receta de Leche Frita y podrás disfrutar de todo su sabor en casa.

  • La primera es poner la leche en un cazo a potencia media. Pelar la naranja y agregar la piel a la leche junto con la ramita de canela. Cuando empiece a hervir, apaga la calefacción.
  • En otro bol tamiza la harina y mézclala con todo el azúcar hasta obtener una crema de un tono blanco. Ahora añade gradualmente la leche y sigue batiendo hasta que se forme una masa un poco más espesa. Si te cuesta mucho, ponlo en el cazo a fuego lento mientras bates. Pon la masa en forma rectangular y ponla en el frigorífico durante una hora.
  • Si la masa ya está firme, córtela en cuadrados o rectángulos de aproximadamente el mismo tamaño. Para que el cuchillo no se pegue ni rompa la masa, lo mejor es cepillarlo con un poco de aceite.
  • Poner un plato de harina y en otro bol batir bien los huevos. Ahora vas a remojar los trocitos en el huevo uno a uno y después espolvorearlos con harina.
  • Pon una sartén al fuego con abundante aceite y empieza a freír los pedazos hasta que estén dorados. Te recomendamos que primero pongas papel absorbente en el compartimento donde quieres verter el exceso de aceite.
  • Y listo para beber.

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