El escalope es una parte de la carne de muchos animales que se estira y machaca bien para que la cocción sea mucho más rápida.
Si nunca lo ha preparado antes, siga las recetas a continuación para aprender cómo hacerlo bien.
Receta de escalope a la milanesa
ingredientes
- 4 escalopes de ternera
- 1 huevo
- 1 plato de pan rallado
- 1 plato de harina
- aceite de oliva
- Debería
- Queso rallado
- limón
elaboración del escalope a la Milanesa
Verá lo fácil y sencillo que es hacer algunos Schnitzel Schnitzelpara la cena.
Calentar aceite de oliva al fuego en el que está preparando los filetes.
Batir el huevo con un poco de sal, poner la harina en un plato y mezclar en un plato el pan rallado con el queso rallado.
Pasar el filete por la harina, luego el huevo, luego el plato de pan rallado mezclado con el queso rallado, y finalmente añaderlo a la sartén para freír.
Repite el proceso con todos los filetes y en unos minutos tendrás tu cena lista para disfrutar con un poco de limón.