La dorada es un pescado que se puede cocinar de diferentes formas, cada una con un sabor diferente. El besugo al horno, sin embargo, es una de las variedades más deliciosas y exquisitas.
En las siguientes recetas descubrirás las diferentes combinaciones posibles para disfrutar mucho de este fantástico plato.
Receta de besugo al horno
ingredientes
- 1 Dorada
- 1 cebolla
- 2 patatas
- 4 dientes de ajo
- 1 limón
- 1 copa de vino blanco
- aceite de oliva
- Debería
- perejil
elaboración de dorada al horno
Has uno Dorado al horno No es nada complejo y tampoco requiere muchos conocimientos culinarios.
Pelar las patatas, lavarlas bien con agua corriente y entonces cortarlas en rodajas no demasiado gruesas. Pelas la cebolla, lavas también con agua del grifo para que tus ojos no lagrimeen tanto y la cortas en rodajas como si fueran patatas.
Pon ambos ingredientes en una sartén con un poco de aceite para que se doren un poco los trocitos. después coloca las rodajas y deja un huevo en el medio a modo de capas en una bandeja apta para hornos.
Si quieres, enciende el horno a 120 ° C para que empiece a calentarse.
A continuación limpiaremos el besugo. Necesitas quitar las tripas y las escamas. Si no sabe cómo hacerlo, lo mejor es pedirle al pescadero que lo limpie. Lo pones en la bandeja en el espacio reservado para él.
Pelar y picar los dientes de ajo para esparcirlos por las rodajas. Exprime el jugo de limón y la copa de vino blanco encima.
Mete al horno y cocina por 40 minutos.