Cochinillo al horno - 7 recetas fáciles

No dudes y pon a prueba tu práctica. indudable mente conseguirás una que encantará a todos tus comensales. La alta cocina también puede estar a tu repercusión.

¿Cómo preparar la Cochinillo al horno - 7 recetas fáciles?

El cochinillo al horno, un plato muy preparado para ocasiones especiales, es más fácil de hacer de lo que parece, ya que utiliza principalmente un cochinillo y algunos otros ingredientes para hacerlo.

Receta de cochinillo al horno

ingredientes

1 cuarto de cochinillo
400 g de manteca de cerdo
5 dientes de ajo
1 cucharada de romero
3 cucharadas de pimienta negra
3 cucharadas de orégano
1 copa de vino blanco
1 cucharada de sal
1 vaso de agua
2 hojas de laurel

preparación de cochinillo al horno

Si sigues esta receta verás que puedes unCochinillo asado es mucho más fácil de lo que parece.

Empiece por perforar la corteza del cochinillo por todos los lados, con el objetivo de perforar la carne para que esté bien cocida por dentro.

Ahora pela los dientes de ajo, córtalos un poco y tritúralos bien para que suelten todo su jugo en el mortero. Una vez hecho esto, vierte el líquido en un bol y agrega la pimienta, el romero, el orégano y la sal. Revuelva un poco y después agregue la manteca en su totalidad. Revuelva de nuevo hasta que quede suave.

Opere el horno a 200 ° C para que pueda absorber la temperatura.

Con la mezcla que ha preparado, distribuya todo el exterior del cochinillo. luego lo pones en la rejilla del horno. Saca del horno la bandeja en la que viertes el vaso de agua y vino blanco junto con las hojas de laurel, y colócala directamente debajo de la rejilla donde está el cochinillo para que coja el sabor del vapor .

Cierre el horno y déjelo cocinar durante unos 40 minutos. Es recomendable pasear al cochinillo para que se haga bien en todas partes.

Coloca el cochinillo en un plato, esparce el líquido sobrante en la bandeja y listo.

¿Has apreciado que al cocinar estás más distendida y contenta? esto es debido a que al hacer esta profesión nos despejamos y olvidamos del estrés laboral o de los los atentos que tenemos, ¡qué maravilla![/wpts_spin]