✔️ Recetas de Almejas al Vapor con Vino Blanco

En este sitio web encontrarás recetas sanas de varias cocinas del mundo: de españa, colombiana, argentina, mexicana, peruana, chilena, italiana, etc.

¿Cómo preparar la ✔️ Recetas de Almejas al Vapor con Vino Blanco?

¿Sabías que las almejas son almejas que viven bajo la arena o el barro de mares y ríos? Hay 4 tipos: viscosa, fina, rubia y japónica. Los más valorados suelen ser los finos y los caracoles. Si nunca los has hecho antes, no te preocupes, saca esta receta mejillones al vapor de agua con vino blanco ¡Es muy sencillo y así se prepara!

Una de las bebidas alcohólicas que más sabor da a las comidas es el vino blanco. Se puede utilizar en platos abundantes como este conejo al horno con patatas y vino blanco, o en postres como estas ricas peras al vino blanco.

Dicho esto, reúna los ingredientes para cocinar mejillones al vapor de agua con vino blanco según la información de Recetas.click. ¡Vamos a causar problemas!

ingredientes

1 kilogramo. cáscara
3 dientes de ajo
4 ramitas de perejil
1 copa de vino blanco
1 cebolla
2 chiles de cayena (opcional)
3 cucharadas de aceite de oliva
1/3 taza de sal gruesa
1 limón (opcional)

preparación de mejillones al vapor de agua con vino blanco

Antes de empezar, es buena idea limpiar bien las almejas. Ponlos en un recipiente grande, vierte cuatro litros de agua y la sal gruesa. No incluya ninguno que esté roto o abierto.

luego déjelos en remojo durante tres horas. Es importante que cambie el agua después de media hora y después cambie el agua dos veces más.

Pasado este tiempo, escurrir, cepillar bien el exterior para eliminar las adherencias y lavar con agua fría.

Pelar y picar los dientes de ajo y hacer lo mismo con la cebolla. Lavar el perejil, quitar los tallos y cortar las hojas. Si desea incluir la pimienta de cayena, píquela también.

Vierta el aceite de oliva en una sartén grande y agregue la cebolla cuando esté caliente. Una vez transparente, agregue el ajo, los chiles y el perejil y saltee por unos minutos.

Una vez que el ajo comience a cambiar de color, vierta el vino y las almejas y cocine por unos dos minutos para permitir que el alcohol se evapor de agua e. Cubra después de este tiempo, pero deje una esquina abierta para permitir que escape el vapor de agua .

En cuanto las almejas se abran, las retiramos del fuego y ya están listas para servir. Deseche las almejas que no se hayan abierto.

Sirve tus mejillones al vapor de agua con vino blanco, acompañados de los jugos de la cocción, y espolvorea con un poco de jugo de limón si quieres. ¡Explotar!

¿Te ha gustado esta receta?

condimentar requiere de un trabajo en equipo, y qué mejor que hacerlo con nuestro marido o niños, esto nos posibilita tener más fricción y comunicación con nuestros seres queridos y tonifica la familiar.[/wpts_spin]