✓ Receta de Cuajda de Limón - ¡Fácil de hacer!

En nuestra página web hallarás toda clase de desayunos de cocina aptas de anonadar a los paladares más exquisitos.

Hoy en Recetas.clickTe vamos a enseñar a hacer un caramelo super fácil Cuajada de limón. Se puede comer solo o también se puede utilizar para rellenar tartas, galletas o ese bizcocho de yogur con leche condensada. ¡Simplemente delicioso!

¿Eres tan fanático de los postres de limón como nosotros? por lo tanto prueba este brownie de limón, una receta súper original y genial para los que no comen chocolate.

Anote todos los ingredientes que necesitará para hacer este delicioso Cuajada de limón En un momento. ¡Vamos a cocinarlo!

ingredientes

  • 240 ml. De jugo de limón
  • 200 gr. De azúcar
  • 1 cucharada de miel (opcional)
  • 6 huevos
  • 150 g de mantequilla sin sal
  • La ralladura de un limón

elaboración de cuajada de limón

  • Para preparar esta cuajada de limón, primero exprime los limones y pasa el jugo por un colador.
  • luego ponlo en un cazo, añade el azúcar, revuelve con una cuchara de madera para que se disuelva y añade la mantequilla junto con la miel.
  • Llevar al fuego y añadir la piel de limón sin dejar de remover y cocinar a fuego lento durante unos quince minutos para que se derrita todo.
  • Cuando vea que su mezcla está a punto de hervir, retírela del fuego y agregue los huevos uno a la vez, revolviendo.
  • Una vez que tengas una mezcla homogénea, regrésala al fuego hasta que tu crema tenga una consistencia espesa. No dejes que se pegue, ya que puede quemarse y cambiar por completo el sabor de tu postre.
  • Si no te gusta la cáscara de limón, te recomendamos colar tu cuajada y preferiblemente verterla en un bol, recipiente de vidrio o moldes individuales.
  • Enfríe la cuajada de limón a medida que se endurece y cúbrala primero para evitar que la superficie se endurezca. ¡Su sabor amargo te volverá loco!

    • ¿Te agradó esta receta?

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