✅ Receta de Roscón de Reyes relleno de Nata

este día en recetas.click vamos a compartirte una ✅ Receta de Roscón de Reyes relleno de Nata super peculiar.

¿Cómo preparar la ✅ Receta de Roscón de Reyes relleno de Nata?

Sorprende a tu familia con ella este año Roscón de Reyes relleno de nata. ¡Es más simple de lo que piensas!

Puedes acompañarlo con un turrón Quaker o un turrón Guirlache. ¡Verás que también están deliciosos!

Prepara un delicioso Roscón de Reyes relleno de nata Siga los pasos de Recetas.click y celebrar esta tradición a gran escala.

ingredientes

Para la masa madre:

1/3 taza de leche
10 gr. De levadura fresca
1 cucharadita de azucar
1 taza de harina concentrada

Para la masa principal:

1/4 taza de leche
1/3 taza de mantequilla
2 huevos
20 gr. De levadura fresca
3 1/2 tazas de harina para todo uso
Un chorrito de agua de azahar
1 taza de azúcar glass
Ralladura de 1 limón
1/8 cucharadita de sal

Decorar:

1 huevo batido
2 cucharadas de azúcar glass
1/4 taza de fruta confitada
1/4 taza de almendras en rodajas

Para el llenado:

2 tazas de crema batida
1/4 taza de azucar

preparación de roscon de reyes relleno de crema

Para la masa madre, disuelva la levadura desmenuzada en la leche tibia y déjela reposar durante cinco minutos. después combine con los otros ingredientes y deje reposar durante 30 minutos.

Para hacer la masa principal, calentar la leche, disolver la levadura y esperar cinco minutos. Tamizar la harina con un colador y ponerla en un bol, hacer un agujero en el centro, añadir los demás ingredientes y mezclar.

agrega la masa madre y la levadura disuelta e incorpora la integración con tus manos. Engrasar la mesa con un poco de aceite, verter la mezcla y amasar de afuera hacia adentro. Si aún está pegajoso, espolvorea más harina.

Hacer una bola con la masa, cubrir con un paño y dejar actuar tres horas. Cuando esté listo, dale forma de roscón, haz un agujero en el centro, coloca un vaso en el centro para mantener la forma y espera una hora más.

Pasado un rato, bate un huevo y mézclalo con una cucharada de leche. Pintar el roscón con esta mezcla, decorarlo con frutas confitadas, almendras y un poco de azúcar humedecida.

Engrasar una bandeja, montar la roseta y hornear a 200 ° C con el horno precalentado durante diez minutos. Bajar a 180 ° C y hornear por otros 15 minutos. Cuando esté dorado, sácalo y refrigéralo en una rejilla.

Con unas varillas eléctricas, batir la nata con el azúcar hasta que se junte, cortar la roseta en dos y tapar la mitad inferior con ayuda de una manga y una tapa. Espolvoree azúcar en polvo sobre su Roscón de Reyes relleno de crema batida y sirva. ¡Buen apetito!

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