✅ Receta de Mero en Salsa de Gambas

todas y cada una de las desayunos se encuentran explicadas con el objetivo de que puedas completarlas perfectamente y de esta forma, además de aprehender, puedas gozar al mismo tiempo que cocinas.

¿Sabías que el mero es una de esas especies marinas que se pueden encontrar durante todo el año? Por lo general, se encuentra en aguas templadas y tropicales, y su carne es rica en vitaminas B, potasio, hierro, calcio, fósforo y muchos otros nutrientes. este Mero en salsa de camarones Es un delicioso segundo plato. ¿Lo preparamos juntos?

Si te gusta el sabor de este pescado, te invitamos a que también aprendas a hacer un suquet de mero. Y si no sabes cómo hacer el caldo de pescado que ambas recetas deben preparar a la perfección, te invitamos a que consultes nuestro recetario para ver lo fácil que es.

Muéstrate con eso Mero en salsa de camarones que te invitamos a cocinar hoy Recetas.click. ¡Vamos para allá!

ingredientes

  • 4 filetes dentados
  • 300 g de gambas peladas
  • 1 cebolla
  • 1/4 taza de pasta de tomate
  • 2 tazas de caldo de pescado
  • 1 hatajo de brotes de ajo
  • 1 copa de vino blanco
  • Harina
  • 1 cucharada chica de pimentón dulce
  • 1/4 taza de perejil fresco picado (opcional)
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta negra
  • Sal al gusto

preparación del mero en salsa de camarones

  • Lo primero que vas a hacer es condimentar tus filetes de mero por ambos lados y enharinarlos para que queden completamente cubiertos.
  • Ponga 1/4 taza de aceite de oliva en una sartén y cuando esté caliente agregue los filetes. Cuando empiecen a dorarse, retírelos y colóquelos en un plato de papel absorbente para que escurran.
  • Después de lavar, pelar y cortar en dados la cebolla y los ajos, quitar la primera piel y desechar la base con las raíces.
  • Retira el exceso de aceite de la sartén donde fritaste el pescado con una cuchara, ponlo al fuego y agrega la cebolla para pocharlo. Cuando se vuelva transparente, agregue los brotes de ajo, mezcle y cocine por unos minutos más.
  • después agrega el mero y luego de cinco minutos agrega los camarones. Si encuentra que sus camarones han cambiado de color, retírelos del fuego.
  • Puedes servir tu mero en salsa de camarones con un poco de perejil picado para decorar tu plato y darle un toque especial. ¡Muy buen beneficio!

    • ¿Te gustó esta receta?

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