▷ Receta de tortilla de acelgas y gambas: Ligera, Fácil y Sencilla

Si eres seguidor de la comida asiático, seguro que te gusta esta ▷ Receta de tortilla de acelgas y gambas: Ligera, Fácil y Sencilla.

¿Cómo preparar la ▷ Receta de tortilla de acelgas y gambas: Ligera, Fácil y Sencilla?

Hoy en Recetas.click Te invitamos a preparar un delicioso platillo que además es muy saludable Tortilla de acelgas y gambas. Si tiene problemas para que coman verduras en casa, ¡esta es la solución!

Comer más sano es posible, solo hace falta un poco de creatividad y preparaciones como este pisto, que se conoce de la película de animación, o esta coliflor batida con tempura. Todos tienen en común que son fáciles y sencillos de fabricar.

Listo para saborear delicioso Tortilla de acelgas y gambas? ¡Vende ahora para cocinar con nosotros y ya verás!

ingredientes

500 g de acelgas
1 cebolla
2 dientes de ajo
200 g de gambas peladas
4 cucharadas de aceite de oliva
Pimienta negra
Sal al gusto

elaboración de tortilla de acelgas y gambas

Para preparar esta receta, primero debes lavar bien las acelgas. Después de limpiar, separe las hojas de los tallos y píquelas.

Vierta dos vasos de agua en una cacerola, agregue una cucharada de sal y ponga al fuego. Cuando empiece a hervir, añadir las acelgas y dejar cocer durante cinco minutos.

Pasado un rato, escúrrelos en un colador y mézclalos en una licuadora durante unos minutos cuando haya salido toda el agua. Reserva.

luego pela la cebolla y córtala lo más pequeña posible, igual que el ajo. Vierta dos cucharadas de aceite de oliva en una sartén y agregue la cebolla cuando esté caliente.

Espolvoreamos un poco de sal por encima y cuando empiece a dorarse añade el ajo, dale un par de vueltas y agrega las gambas picadas previamente.

Freír durante cinco minutos, revolviendo para que queden uniformes, después agregar las acelgas, una pizca de pimienta, ajustar la sal y cocinar hasta que suelte toda el agua.

Una vez que su estofado se seque, retírelo de la estufa y espere a que se enfríe. A continuación, bate los huevos en un bol con una pizca de sal hasta que formen espuma, añade el guiso y revuelve para incorporar.

Agregue dos cucharadas de aceite a una sartén grande, vierta la mezcla cuando esté caliente, revuelva para que todo el fondo esté cubierto y cocine a fuego lento.

Dale la vuelta a tu tortilla de acelgas y gambas cuando la superficie se haya endurecido y retírala del fuego cuando ambos lados estén dorados. ¡Disfrútalo tanto como nosotros!

¿Te gustó esta receta?

aderezar es un episodio períodico, reflejo y beneficioso, pero si se hace con escrúpulo, igualmente, puede convertirse en un hábito curativo que nos tiene la posibilidad de tributar tantos beneficios físicos y emocionales.[/wpts_spin]