▷ Receta de Roscón de Reyes relleno deTrufa

el día de hoy en recetas.click vamos a compartirte una ▷ Receta de Roscón de Reyes relleno deTrufa super peculiar.

¿Cómo preparar la ▷ Receta de Roscón de Reyes relleno deTrufa?

La llegada de los reyes cierra la Navidad cada año con un repunte y qué podría ser más bonito que hacer algo propio roscón de reyes relleno de trufa para recibirlos paso a paso desde Recetas.click.

Acompáñalo con galletas navideñas decoradas, un barril de panette de frutas y una taza de chocolate caliente. ¿Se te hace la boca agua?

Ármate de paciencia mientras preparas tu masa roscón de reyes relleno de trufa lleva tiempo, pero el resultado vale la pena esperar.

ingredientes

Para la masa principal:
  • 2 5/8 tazas de harina para todo uso
  • 1/2 taza de leche
  • 1 1/2 cucharadas de agua de azahar
  • 2 cucharadas de ron
  • 3 huevos
  • 3/8 taza de azúcar
  • 15 gr. De levadura fresca
  • 1 cucharada chica de sal
  • 1/4 taza de mantequilla
Decorar:
  • 1/4 taza de almendras en rodajas
  • 1/3 taza de azúcar
  • 1 huevo batido
Para el llenado:
  • 3 tazas de crema líquida
  • 1 taza de azúcar glass
  • 1/2 cacao en polvo

elaboración de Roscón de Reyes relleno de trufas

  • Comenzará a hacer la masa madre disolviendo la levadura en la leche tibia. Poner la harina en un bol en forma de volcán y agregar la levadura en el medio.
  • Cuando tengas una masa homogénea, cúbrela y déjala reposar durante la noche.
  • Al día siguiente, poner la harina en un bol y mezclar con los huevos, el azúcar, el agua de azahar, el ron y la sal. Integrar y dejar reposar por 15 minutos.
  • por lo tanto añade la mantequilla a temperatura ambiente y cuando tu masa esté lista, tápala nuevamente en un recipiente previamente engrasado y déjala reposar por dos horas.
  • Pasado un rato amasa un poco y pasados ​​10 minutos haz el roscón con un gran agujero en el medio (puedes colocar un vaso para que mantenga la forma), ponlo en una bandeja forrada de pergamino y déjalo reposar dos horas más.
  • Precalienta el horno a 190 ° C y pinta tu rosado con huevo batido, cubre con el azúcar humedecido, las almendras y hornea por 20 minutos. Retirar para dorar y dejar enfriar.
  • Batir la nata fría con varillas eléctricas hasta que quede suave, añader el cacao y cuando se combinen los dos ingredientes añader el azúcar en polvo y volver a batir.
  • Pica tu rosado en dos, llena la base con una manga, tapa y listo. ¡Y ahora disfruta de tu Roscón de Reyes trufado!
  • ¿Te agradó esta receta?

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