▷ Receta de pudin en Thermomix

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¿Cómo preparar la ▷ Receta de pudin en Thermomix?

Si no sabes qué hacer con el pan viejo que ya no se puede comer, aprovéchalo preparando una pasantía Pudín en Thermomix. ¡Es perfecto para una merienda o como postre!

Si no tienes procesador de alimentos, no te preocupes, para hacer este pudín de leche condensada y este pudín con pasas, solo necesitas el horno además de los ingredientes. Elige uno de ellos, ¡todos son tan fáciles de cocinar!

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ingredientes

Para el caramelo:

2/3 taza de azúcar blanca
1/4 taza de agua

Para el pudín:

1 1/3 de leche entera
1/2 taza de azucar
100 gr. De pan rallado del día anterior
4 huevos
1 cáscara de limón
1 cucharadita de extracto de vainilla
4 tazas de agua
1 molde de papel de aluminio de 1 litro

elaboración de pudín en Thermomix

Empiece haciendo el caramelo en una cacerola. Para hacer esto, mezcle el azúcar con el agua especificada y póngala al fuego.

Cuando cambies de color y obtengas la consistencia que deseas, vierte en el molde a utilizar y tapa y reserva tanto el piso como las paredes.

después pon la leche y el azúcar en el vaso de tu Thermomix y caliéntalo a 90 ° C durante unos minutos a velocidad 2.

A continuación, picar el pan, añadirlo y triturarlo a velocidad 3 durante 40 segundos. Pon esta mezcla en un bol y guarda.

Sin lavar el vaso, agregarás los huevos y la vainilla. Golpéalos a velocidad 3 durante 15 segundos.

Ahora agrega nuevamente la mezcla que reservaste, agrega la piel de limón e incorpora a la velocidad anterior por 15 segundos.

Vierta su mezcla en el molde que caramelizó anteriormente, colóquelo en el recipiente Varoma, cubra con papel de aluminio y coloque varios pedazos de papel encima para absorber el vapor de cocción.

Vierta el agua en el vaso de su Thermomix, coloque el recipiente Varoma en su lugar y hiérvalo durante 50 minutos a temperatura Varoma a velocidad 2.

Pasado este tiempo, inserta un cuchillo en el centro y si sale limpio, está listo. Desmolda tu pudín en Thermomix cuando se haya enfriado y sírvelo bañado en el caramelo. ¡Un placer!

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condimentar en el hogar es una buena manera de comenzar a asir mejores hábitos, formulando planes semanales de comiditas, yendo al mercado y seleccionando artículos frescos, probando recetas con productos de época y asegurándote de que recibes todos los sustanciosos que Quieres.[/wpts_spin]