▷ Receta de lomo al horno con cerveza

En nuestra web vas a encontrar recetas de cocina casera idóneos para hacer platos para todos los gustos y dietas: vegetarianos, veganos, celíacos, alérgicos al huevo, sin azucar...bastará con que determines cuál de nuestras desayunos deseas realizar y te pongas a ello.

¿Cómo preparar la ▷ Receta de lomo al horno con cerveza?

¿Sabías que existe evidencia de que la cerveza fue desarrollada por los antiguos pueblos elamitas, sumerios y egipcios? Esta popular bebida también es un gran ingrediente cuando se trata de cocinar y preparar carne. Filete al horno con cerveza lo comprobarás.

Si quieres seguir experimentando con ella, echa un vistazo a las almejas a la marinera con cerveza, las alcachofas batidas con cerveza o el pollo con cerveza con cebolla. ¡Todos son irresistibles!

¿Estás listo? Ahora disfruta esoFilete al horno con cerveza Siga los consejos de la carta. Recetas.click. ¡Vamos a empezar!

ingredientes

1 faja lumbar de 1,5 kg.
1 botella de cerveza
1 cebolla
4 dientes de ajo
1 pimiento rojo
1 cucharada de hierbas provenzales
¼ taza de aceite de oliva
Pimienta negra
Debería

preparación del lomo al horno con cerveza

Para preparar esta receta, primero debes marinar el filete. Para ello, pele los dientes de ajo y córtelos en pedazos pequeños.

Poner la carne en un recipiente, cortar profundamente con un cuchillo, entonces cubrir con ajo, sal y pimienta, tapar y refrigerar por al menos 12 horas.

Cuando esté listo para cocinar el filete, precaliente el horno a 200 ° C utilizando el calentamiento y los calentadores. Mientras calienta, pele la cebolla, córtela en juliana y colóquela en una bandeja.

luego lavar el pimiento, limpiarlo, cortarlo en cuadritos, poner también en la bandeja y rociar con un poco de aceite de oliva. Para la marinada, ponga la cerveza en un bol y mezcle con las hierbas provenzales y la sal.

después poner el filete sobre la cebolla y el pimiento, bañar con la mitad del adobo y hornear durante una hora.

Pasados los primeros 30 minutos, retira el filete, dale la vuelta, baña con el resto de la marinada y regresa al horno hasta que pase el tiempo sugerido.

Para comprobar si su carne está lista, coloque un palo de madera en el medio. Si sale frío todavía falta y si sale caliente puedes sacarlo.

Pon tu filete en un plato y mezcla las verduras con los jugos de cocción y la cerveza en una licuadora. Si está muy líquido, póngalo en una cacerola y reduzca por unos minutos.

Espere a que el filete horneado con cerveza se enfríe para cortarlo en rodajas. Cuando esté listo para servir, cúbralo con la salsa. ¡Explotar!

¿Te agradó esta receta?

cuando cocinas estás dejando un astilla de tu corazón en cada bandeja, con lo que proporcionas pasión y compartes lo destacable que sabes realizar con los otros.[/wpts_spin]