▷ Receta de Habas con Jamón y Huevo

enumeramos con cocineros avezados en todos y cada uno de los las de la cocina que trabajan para ofrecerte las mejores comidas caseras, fáciles y prontas de realizar.

¿Cómo preparar la ▷ Receta de Habas con Jamón y Huevo?

Una de las legumbres más sabrosas y nutritivas son las habas. No solo son ricas en vitaminas de los grupos A y B, sino que también contienen minerales como potasio, fósforo, sodio y calcio, que son esenciales para mantener una buena salud. Estas Habas con jamón y huevo Eres exquisito. ¡Así que prepárate!

Si te gustan los platos de huevo, también te recomendamos estos huevos fritos con champiñones o huevos revueltos con ajo y gambas. ¡Los tendrás listos en minutos!

Reúne todos los ingredientes para preparar algo delicioso. Habas con jamón y huevo Siga los pasos de Recetas.click. ¡Vamos para allá!

ingredientes

  • 1 kilogramo. Habas con vaina
  • 200 g de jamón serrano
  • 2 cebollas
  • 4 huevos
  • 40 ml de Jerez (opcional)
  • 60 ml. De aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada chica de orégano
  • 2 ramitas de perejil fresco
  • Sal al gusto

elaboración de habas con jamón y huevo

  • Si usa frijoles frescos, primero pélelos. luego echa un cazo con agua al fuego, añade sal y cuando empiece a hervir agrega y deja cocer por 15 minutos.
  • Pasado este tiempo, escurrir en un colador y dejar enfriar.
  • Mientras se cocinan los frijoles, puedes aprovechar este tiempo para preparar la salsa cortando la cebolla en pedacitos muy chicos. Después de lavar, picar finamente el jamón en cubos y el perejil.
  • agrega el aceite de oliva a una sartén grande y cuando esté caliente añade la cebolla a pochar con una pizca de sal para que sea más rápido.
  • Una vez blando, agregue el jamón y cocine por unos minutos. A continuación, encienda el horno y precaliéntelo a 200 ° C calentándolo hacia arriba y hacia abajo.
  • Ahora añade los frijoles, el orégano, la sal al gusto y sofríe por unos minutos.
  • después agrega el jerez y sube la temperatura. Una vez que se haya evapor ado el alcohol, verter las judías en una fuente refractaria y colocar con cuidado los 4 huevos encima para que no se rompan.
  • Lleva la sartén al horno y cuando las claras estén firmes, sácalas del horno y espolvorea el perejil fresco picado por encima para darle un toque de sabor y color.
  • Sirve inmediatamente tus frijoles con jamón y huevo y acompáñalos con un buen trozo de pan. Es un plato muy simple, ¡pero su sabor es insuperable!
    • Si no puede encontrar frijoles frescos porque están fuera de temporada, puede sustituirlos por 600 gramos de frijoles congelados.
    • Cuando use frijoles enlatados, es importante que los enjuague bien antes de cocinarlos.

    ¿Te ha gustado esta receta?

    e296b7-receta-de-habas-con-jamon-y-huevo
    cuando cocinas estás dejando un pedacito de tu corazón en todos y cada plato, por lo que proporcionas estima y compartes lo ideal que sabes hacer con los otros.[/wpts_spin]

    Otras Recetas...

    Receta de galletas de almendras sin harina

    Receta de hojaldre sin gluten

    Receta de conejo al horno con mostaza

    Receta de gazpacho de calabacín

    Receta de caldo de carne thermomix

    Receta de sopa de cebolla con ajo

    Receta de salsa de tomate para pizza

    Receta de croquetas de jamón y pollo

    Receta de daiquiri de durazno

    Receta de zapallitos rellenos con casancrem

    ✅ Receta de Bizcocho de Naranja y Almendras SIN HARINA