Si tienes enfermedad celíaca, intolerancia al gluten o simplemente estás a dieta sin esta proteína, esta receta es para ti. Es rico y crujiente galletas sin gluten que puedes preparar para disfrutar en cualquier aperitivo. El paso a paso es muy fácil y en menos de 30 minutos están horneados y listos para comer.
Si te atreves a preparar esta receta, te recomendamos un acompañamiento delicioso: hummus de pimienta, ¡un sueño! En Recetas.click Estamos listos para cocinar algo delicioso. galletas sin glutenSiga nuestras instrucciones y vayamos allí. ¡Lo rico!
ingredientes
- 100 g de maicena
- 80 g de almidón de mandioca
- 60 gr. De harina de arroz
- 100 ml. De leche
- 1 cucharada de polvo leudante
- 50 gr. De margarina
- 1 huevo
- Queso rallado al gusto
- Debería
Hacer galletas sin gluten
Incorporar la harina de arroz, la fécula de maíz y la fécula de yuca, previamente tamizada en un bol. Calentar la margarina en una cacerola a fuego lento y después de derretir agregar la leche y el queso. Revuelva hasta que el queso se derrita. Precalentar el horno a 180 ° C. Agregue la mezcla de queso, leche y mantequilla al tazón y amase con las manos para incorporar. Batir el huevo y añadirlo a la elaboración junto con el polvo leudante y una pizca de sal. Amasar hasta obtener una masa tersa y homogénea. Con un rodillo, extienda la masa sobre una encimera, corte las galletas en la forma que desee y colóquelas en una bandeja para hornear previamente forrada con film transparente. Hornea durante 20 minutos a 180 ° C. Saca la bandeja del horno, deja enfriar las galletas saladas sin gluten, sírvelas y disfrútalas. ¡Explotar!
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