▷ Receta de Cuajada de Fresa - ¡Fácil y rica!

todas las desayunos se encuentran explicadas con el objetivo de que consigas completarlas perfectamente y de esta manera, además de aprehender, logres disfrutar mientras cocinas.

Las fresas, o fresas, se elaboraron en Europa en el siglo XVIII cruzando dos especies silvestres de América del Norte y Chile. Contienen una gran cantidad de antioxidantes además de vitamina C, potasio y ácido fólico. Aprovecha y prepara este delicioso Strawberry cuajada.

Y es que el sabor de las fresas es tan especial que se pueden utilizar en platos abundantes como este salmorejo con piquillos y fresas, o en postres como esta irresistible tarta de queso con fresas.

¿iniciamos a cocinar esto? Strawberry cuajada ¿a partir de hoy? Siga los pasos de Recetas.click ¡y verás lo fácil que te resulta!

ingredientes

  • 1/2 l. leche fresca de cabra o vaca
  • 1 sobre de cuajada
  • 1 1/2 taza de fresas
  • 1/4 taza de azucar
  • Frutos rojos para decorar
  • Hojas de menta (opcional)

preparación de cuajada de fresa

  • Para empezar lava las fresas con abundante agua, luego quita el tallo, sécalas y reserva media taza para decorar.
  • El resto de las fresas se trituran junto con el azúcar con una batidora o licuadora. Después de integrar, colar para extraer las semillas.
  • A continuación, mezcla el jugo de fresa con el azúcar con la mitad de la leche y reserva.
  • Verter la otra mitad de la leche en un cazo y llevar al fuego. Cuando esté caliente, apáguelo, agregue la cuajada y revuelva hasta que se disuelva. Recuerda que la leche no debe hervir.
  • Vierte la mezcla en moldes individuales, pica las fresas que reservaste en trocitos pequeñitos, agrégalas y déjalas reposar unos minutos para que se calienten.
  • Traiga sus formas en el refrigerador. Cuando la cuajada de fresa se haya enfriado, sírvela y decora con unas nueces y hojas de menta previamente lavadas. Y ahora a disfrutarlo. ¡Explotar!

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