La Pastel de yogur de calabaza Es un delicioso pastel hecho en otoño cuando las calabazas están en temporada. ¡Debido a que es tan rápido, no tienes que pasar mucho tiempo en la cocina!
Si está buscando un acompañante, puede recurrir a todo tipo de batidos o licuados. En Recetas.click Recomendamos el batido de plátano o el batido de membrillo, pero depende de vuestro gusto. ¡Estos dos son deliciosos!
Es decir, ¿tienes todo listo? Si es así, dejemos de perder el tiempo y comencemos de inmediato. Pastel de yogur de calabaza! ¡Lo amarás!
ingredientes
- 1/3 kg. De harina
- 125 ml. De aceite de girasol
- 250 g de puré de calabaza
- 4 huevos
- 1 yogur natural
- 225 gr. De azúcar
- ½ bolsa de levadura
- 1 cucharada de mantequilla
- Azúcar glas para decorar
elaboración de bizcocho de yogur y calabaza
La primera es batir los huevos junto con el azúcar en un bol grande hasta que se integren. Cuando tengamos una masa blanquecina, añadimos el puré de calabaza y volvemos a batir todo hasta que se forme una masa única.A continuación añadimos el yogur, el aceite y la levadura. Golpeamos todo para mezclarlo. Tamizamos la harina y la integramos sin mezclar los ingredientes. Precalentamos el horno a 180ºC. Engrasamos la forma que usaremos con la mantequilla y damos la mezcla que hemos preparado. Cuando el horno ya esté caliente, metemos la bandeja y esperamos 40 minutos. Cuando pasa ese tiempo, perforamos el bizcocho para comprobar que está bien hecho por dentro. Si es así lo sacamos y lo dejamos reposar media hora antes de disfrutarlo. Decora con azúcar glass y ¡listo! ¡Disfruta de un delicioso pastel de yogur de calabaza!
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