→ Receta de ceviche de pulpo ¡toda una exquisitez!

Si eres seguidor de la alimento asiático, seguro que te atrae esta → Receta de ceviche de pulpo ¡toda una exquisitez!.

¿Cómo preparar la → Receta de ceviche de pulpo ¡toda una exquisitez!?

La Ceviche de pulpo Es un platillo delicioso y una forma diferente de disfrutar esta elaboración tradicional de la gastronomía latinoamericana, que es popular en países como Perú, Ecuador, Colombia, Guatemala o Panamá.

A diferencia de otras presentaciones de ceviche, el pulpo se cuece de antemano, por lo que el tiempo de maceración se reduce notablemente. Lo puedes servir con deliciosos patacones caseros o con chips de maíz, ¡va bien con todo!

¿Estás listo para aprender cómo hacer que esta receta sea perfecta? Sigue leyendo porque en Recetas.click Mostramos cómo preparamos nuestro exquisito Ceviche de Pulpo. ¡No te defraudará!

ingredientes

½ kg. calamar hervido
1 cebolla morada
8 limas
Cilantro fresco
1 guindilla o guindilla roja (opcional)
2 cucharadas de aceite de oliva
Debería

Hacer ceviche de pulpo

Como se mencionó anteriormente, esta receta requiere que el pulpo se haya cocinado de antemano para que ya pueda hacerlo o cocinarlo usted mismo. Lo importante es que sea tierno para garantizar un buen resultado.

Para comenzar esta receta, pela la cebolla y córtala en rodajas finas. Ponlo en un recipiente y cúbrelo con agua tibia y un poco de sal. Deje reposar la cebolla en el agua durante 10 minutos para obtener un sabor más suave y equilibrado. Este truco reduce su intensidad y le impide ser el protagonista de la cancha.

Una vez hecho esto, lávelo con agua fría y deje que el líquido se escurra. después transfiéralo a un recipiente de vidrio o ensaladera.

Corta el calamar en rodajas del tamaño que elijas y colócalo en el mismo recipiente que la cebolla. Picar el cilantro al gusto, lavar la guindilla, quitarle las semillas y cortar en tiras o rodajas. Recuerda que este ingrediente es opcional. Sin embargo, si quieres el clásico toque picante del Ceviche de Pulpo, se recomienda añaderlos.

Exprime las 8 limones en un bol y añade sal y las dos cucharadas de aceite de oliva al gusto. Remueve y agrega este aderezo al recipiente que contiene los calamares con el resto de ingredientes.

Remueve suavemente, tapa y deja reposar en el frigorífico durante 10 minutos para que los sabores se integren bien. entonces puedes devorarlo como desees. ¡Es así de fácil hacer ceviche de pulpo!

Sirve como entrante, acompañado de patacones, yuca frita o chips de maíz, y deléitate con este platillo exquisito y fácil de preparar.

¿Te agradó esta receta?

En bastantes restaurants las raciones de comida son excesivas, y eso aumenta los peligros de obesidad pues yacemos a comernos continuamente lo que nos ponen en el bandeja.
Si tu cocinas y sirves tu alimento, es bastante más fácil que controles las cantidades de lo que almuerzas sin quedarte con apetito, evitando el peligro de comer mucho.[/wpts_spin]