Pollo dulce y sabroso

Tiempo de preparación: Tiempo de cocción: Tiempo total de la receta: Número de porciones:
60 minutos

Acerca de Pechugas de pollo con salsa de membrillo

Las pechugas de pollo con salsa de membrillo son una deliciosa opción para variar tus comidas con un toque dulce y diferente. Esta receta es fácil de preparar y no te llevará más de 60 minutos Ingredientes de Pechugas de pollo con salsa de membrillo

Los ingredientes y cantidades de la receta «PECHUGAS DE POLLO CON SALSA DE MEMBRILLO» son:

– Pechugas de pollo: 4 unidades
– Aceite de oliva virgen extra: 4 cucharadas
– Cebolla: 1 unidad
– Membrillo: 2 unidades
– Caldo de pollo: 250 ml
– Sal: al gusto
– Pimienta negra molida: al gusto
– Perejil picado: al gusto para decorar

Modo de preparación de Pechugas de pollo con salsa de membrillo

Paso Tiempo
Cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños
En una sartén, dorar las pechugas de pollo con un poco de aceite 10 minutos
Preparar la salsa de membrillo mezclando membrillo, agua y azúcar en una olla 15 minutos
Agregar las pechugas de pollo doradas a la salsa de membrillo
Cocinar a fuego lento hasta que las pechugas estén tiernas y la salsa se espese 25 minutos
Servir las pechugas de pollo con salsa de membrillo caliente





Historia de las pechugas de pollo con salsa de membrillo

Origen de las pechugas de pollo con salsa de membrillo

Las pechugas de pollo con salsa de membrillo es un plato tradicional de la gastronomía española que combina lo mejor de la carne de pollo con el sabor dulce y aromático del membrillo. Se cree que esta receta tiene sus orígenes en la región de Extremadura, donde el membrillo es un ingrediente muy común en la cocina.

Historia de la receta

El membrillo es una fruta muy popular en España, especialmente en otoño, cuando se cosecha y se utiliza para hacer dulces y conservas. La combinación de la suavidad de las pechugas de pollo con la intensidad del sabor del membrillo ha sido una práctica culinaria desde hace siglos.

Se dice que las primeras recetas de pechugas de pollo con salsa de membrillo se remontan a la época de la conquista de América, cuando los españoles trajeron el membrillo al continente y lo incorporaron a sus platos tradicionales. Con el paso de los años, esta receta se ha ido adaptando y evolucionando, pero siempre manteniendo la esencia de la combinación de sabores.

Hoy en día, las pechugas de pollo con salsa de membrillo son un plato muy popular en España y se sirven en numerosos restaurantes y hogares de todo el país. La salsa de membrillo le aporta un toque dulce y aromático a las pechugas de pollo, convirtiéndolas en un plato exquisito y lleno de sabor.






Variante de Pechugas de pollo con salsa de membrillo

Variante de la receta de Pechugas de pollo con salsa de membrillo

Las pechugas de pollo con salsa de membrillo es un plato tradicional de la gastronomía española que combina la jugosidad del pollo con el dulzor y aroma del membrillo. Sin embargo, para darle un toque extra de sabor y originalidad, puedes agregar algunos ingredientes adicionales.

Ingredientes que puedes añadir:

Para mejorar esta receta, puedes incorporar cebolla caramelizada para darle un toque más sofisticado y dulce, añadir almendras laminadas para aportar textura y sabor, o incluso agregar pasas para un contraste de dulzor.

Preparación de la variante:

Para crear esta variante de pechugas de pollo con salsa de membrillo, basta con seguir los mismos pasos de la receta original, pero añadiendo estos ingredientes extra al momento de cocinar la salsa. De este modo, lograrás una combinación de sabores única que sorprenderá a tus invitados.

Prueba esta variante de la receta tradicional y disfruta de una experiencia culinaria diferente. ¡Seguro que te encantará!


Origen de las pechugas de pollo con salsa de membrillo

La receta de pechugas de pollo con salsa de membrillo es originaria de la cocina mediterránea, donde se fusionan sabores dulces y salados de forma exquisita. El membrillo es una fruta que se cultiva en la región y se utiliza para preparar una salsa única que realza el sabor de las pechugas de pollo.

Beneficios de las pechugas de pollo con salsa de membrillo

Esta receta es una opción deliciosa y saludable para incluir en tu dieta. Las pechugas de pollo son una excelente fuente de proteínas magras, mientras que el membrillo aporta antioxidantes y fibra, lo que beneficia la digestión y promueve la salud intestinal.

Valores nutricionales de las pechugas de pollo con salsa de membrillo

Las pechugas de pollo son ricas en proteínas, vitaminas del grupo B y minerales como hierro y zinc. Por su parte, el membrillo aporta fibra, vitamina C y antioxidantes que protegen las células del daño oxidativo.

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