Patatas Verdeando

Tiempo de preparación Tiempo de cocción Tiempo total de la receta Número de porciones
10 minutos 20 minutos (5 si es en olla exprés) 30 minutos (15 si es en olla exprés) 4 porciones

Acerca de Alubias verdes con patatas. Una receta TRADICIONAL y DELICIOSA

Las alubias verdes con patatas es una receta vegetariana clásica, saludable y fácil de preparar. Este plato es conocido por su sencillez, pocos ingredientes y bajo costo, haciéndolo accesible para todos. Las vainas verdes, también llamadas alubias verdes, se combinan con patatas en un caldo colorido y sabroso, realzado con un sofrito de ajo y pimentón. ¡Una opción deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión y alimentarse de forma balanceada!

Ingredientes de Alubias verdes con patatas. Una receta TRADICIONAL y DELICIOSA

Ingredientes para 4 personas:
– 500g de alubias verdes
– 3 patatas medianas
– 2 dientes de ajo
– 1 cucharadita de pimentón dulce
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta

Modo de preparación de Alubias verdes con patatas. Una receta TRADICIONAL y DELICIOSA

Paso Tiempo
Cortar alubias verdes y patatas
En una cazuela u olla exprés, poner las alubias y patatas con agua 20 minutos (5 en olla exprés)
Dorar ajos en aceite, añadir pimentón y agregar a las verduras
Integrar el sofrito con las verduras, sazonar con sal y pimienta y emplatar

Alubias verdes con patatas es una receta tradicional y deliciosa que ha sido pasada de generación en generación en muchas familias alrededor del mundo. Esta receta, que combina la suavidad de las alubias verdes con la textura cremosa de las patatas, es un plato reconfortante y lleno de sabor.

El origen de esta receta se remonta a tiempos antiguos, cuando las alubias verdes y las patatas eran ingredientes básicos en la dieta de muchas culturas. Las alubias verdes se cultivaban en huertos y jardines, mientras que las patatas se almacenaban durante los meses de invierno para poder tener un alimento nutritivo y versátil.

Con el paso del tiempo, la combinación de alubias verdes y patatas se convirtió en un plato popular en las mesas de muchas familias, tanto en las zonas rurales como en las ciudades. La receta se fue adaptando a los gustos y tradiciones locales, dando lugar a diferentes versiones de este plato en cada región.

Hoy en día, las alubias verdes con patatas siguen siendo un plato muy apreciado en la gastronomía mundial. Su simplicidad y su sabor reconfortante lo convierten en una opción perfecta para cualquier ocasión, ya sea un almuerzo entre semana o una comida familiar en fin de semana.

Si quieres disfrutar de una comida tradicional y llena de sabor, no dudes en probar esta deliciosa receta de alubias verdes con patatas. Te aseguramos que te conquistará desde el primer bocado.

Las alubias verdes con patatas es un plato tradicional y delicioso que proviene de la gastronomía española. Esta receta tan sencilla y económica puede ser mejorada fácilmente con algunos ingredientes adicionales que le darán un toque de sabor y textura extra.

Variantes de la receta de alubias verdes con patatas:

Una excelente manera de mejorar esta receta es añadir jamón serrano en trozos pequeños, que aportará un sabor ahumado y salado irresistible. También puedes incluir cebolla caramelizada para darle un toque dulce y aromático al plato.

Además, puedes experimentar con diferentes hierbas y especias como tomillo, romero o pimentón dulce para realzar los sabores de las alubias verdes y las patatas. Otra opción es incorporar queso parmesano rallado al final de la cocción para añadir un toque de cremosidad y un sabor intenso.

¡No tengas miedo de probar nuevas combinaciones y variaciones en esta receta clásica! La versatilidad de las alubias verdes con patatas permite jugar con diferentes ingredientes para crear platos únicos y deliciosos que sorprenderán a tus comensales.

Alubias verdes con patatas es una receta tradicional originaria de España, que se ha transmitido de generación en generación. Esta receta se caracteriza por su sencillez en la preparación y su delicioso sabor que combina las alubias verdes tiernas con las patatas suaves.

Beneficios de la receta

Las alubias verdes son una excelente fuente de fibra, minerales y vitaminas, como la vitamina C y la vitamina K. Por otro lado, las patatas aportan energía gracias a su contenido de carbohidratos y también son ricas en potasio, vitamina B6 y vitamina C.

Valores nutricionales

Esta receta de alubias verdes con patatas es una opción saludable y equilibrada, ya que combina proteínas vegetales, carbohidratos complejos, fibra y una gran variedad de nutrientes esenciales para el organismo. Además, es un plato muy versátil que se puede adaptar a diferentes preferencias alimentarias.

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