Navajas Marineras Express

Tiempo de preparación Tiempo de cocción Tiempo total de la receta Número de porciones
15 minutos 2 minutos 17 minutos 4 personas

Acerca de Navajas a la plancha con ajo y perejil ¡LISTAS EN POCOS MINUTOS!

Las Navajas a la plancha con ajo y perejil son un delicioso plato preparado con muergos, también conocidos como navajas. Estos moluscos alargados y de color característico se destacan por su sabor y textura especial. Para disfrutar al máximo de este manjar del mar, es importante dejar reposar las navajas en agua con sal para eliminar cualquier rastro de arena. En esta receta, las navajas se cocinan a la plancha y se acompañan con una salsa de ajo, limón y perejil que realza su sabor y los convierte en un plato irresistible. Con una preparación rápida y sencilla, estas navajas son la opción perfecta para deleitar a tus comensales con un auténtico festín marino. ¡Anímate a probarlas en casa y disfruta de su exquisito sabor en cada bocado!

Ingredientes de Navajas a la plancha con ajo y perejil ¡LISTAS EN POCOS MINUTOS!

– 1kg de navajas frescas
– 5 dientes de ajo
– 1 puñado de perejil fresco
– 1 cucharadita de jugo de limón
– sal
– aceite de oliva

Modo de preparación de Navajas a la plancha con ajo y perejil ¡LISTAS EN POCOS MINUTOS!

Paso Tiempo
Dejamos reposar las navajas en agua con sal para eliminar la arena 2 horas mínimo
Hacemos una vinagreta de ajo y perejil para acompañar a las navajas Sin tiempo especificado
Cocinamos las navajas a la plancha, brevemente y por las dos caras Alrededor de 2 minutos en total
Servimos las navajas acompañadas de la salsa de ajo y perejil Sin tiempo especificado






Navajas a la plancha con ajo y perejil – Origen e Historia

Origen e Historia de las Navajas a la Plancha con Ajo y Perejil

Las navajas a la plancha con ajo y perejil son un plato tradicional de la gastronomía española, especialmente popular en las zonas costeras donde se pueden encontrar frescas y sabrosas navajas. Este plato sencillo pero delicioso se ha convertido en un clásico en muchas cocinas debido a su preparación rápida y su exquisito sabor.

Se cree que la receta de las navajas a la plancha con ajo y perejil tiene sus orígenes en la cocina mediterránea, donde los mariscos frescos son una parte fundamental de la dieta. El ajo y el perejil, ingredientes clave en esta preparación, aportan un sabor intenso y aromático que realza el sabor de las navajas, convirtiéndolas en un verdadero manjar para aquellos amantes de los mariscos.

Preparación y Popularidad

La popularidad de las navajas a la plancha con ajo y perejil se ha extendido a lo largo de los años, convirtiéndose en un plato común en numerosos restaurantes y hogares. La sencillez de su preparación, junto con su delicioso sabor, ha hecho que sea una elección popular entre aquellos que buscan disfrutar de mariscos frescos y sabrosos en pocos minutos.

Para preparar las navajas a la plancha con ajo y perejil, simplemente se cocinan las navajas en una plancha caliente con ajo picado y perejil fresco, añadiendo un chorrito de aceite de oliva para realzar los sabores. En cuestión de minutos, las navajas estarán listas para ser degustadas, ya sea como aperitivo o como plato principal.

En definitiva, las navajas a la plancha con ajo y perejil son un plato que combina la tradición culinaria con la frescura del marisco, creando una experiencia gastronómica única y deliciosa que ha conquistado los paladares de muchos amantes de la buena comida.






Variante de Navajas a la plancha con ajo y perejil


Las navajas a la plancha con ajo y perejil son un delicioso platillo de origen español que se prepara en pocos minutos y conquista los paladares con su sabor único. Sin embargo, siempre es interesante experimentar en la cocina y añadir tu toque personal a las recetas tradicionales.

Agrega limón para un toque refrescante

Si quieres darle un toque refrescante a tus navajas a la plancha, puedes exprimir un poco de limón sobre ellas justo antes de servir. El toque cítrico complementará a la perfección los sabores del ajo y el perejil, creando una explosión de frescura en cada bocado.

Integra una salsa de mantequilla y vino blanco

Otra forma de mejorar esta receta es acompañar las navajas con una deliciosa salsa de mantequilla y vino blanco. Para ello, solo tienes que derretir un poco de mantequilla en una sartén, agregar un chorrito de vino blanco y dejar reducir hasta obtener una salsa espesa y aromática. ¡Será el complemento perfecto para tus navajas!

Experimenta con hierbas aromáticas frescas

Si te gusta jugar con los sabores, puedes experimentar agregando diferentes hierbas aromáticas frescas a la receta. El romero, la albahaca o el tomillo son opciones deliciosas que realzarán el sabor de las navajas y le darán un toque gourmet a tu plato.

Conclusión

Como ves, hay muchas formas de mejorar la receta de navajas a la plancha con ajo y perejil. Anímate a probar diferentes combinaciones y descubre tu variante perfecta. ¡La cocina es un arte que te permite experimentar y crear sabores únicos!


Origen de la receta de Navajas a la plancha con ajo y perejil

La receta de Navajas a la plancha con ajo y perejil tiene su origen en la gastronomía española, siendo un plato típico de la zona costera donde las navajas son abundantes y se utilizan en diversas preparaciones culinarias.

Beneficios de la receta de Navajas a la plancha con ajo y perejil

Las navajas son moluscos marinos que aportan una gran cantidad de proteínas de alta calidad, así como minerales como hierro, calcio y fósforo. El ajo, por su parte, es conocido por sus propiedades antibacterianas y antiinflamatorias, mientras que el perejil es una excelente fuente de antioxidantes y vitaminas.

Valores nutricionales que aporta la receta de Navajas a la plancha con ajo y perejil

Esta receta es baja en calorías y grasas, pero rica en proteínas y nutrientes esenciales para el organismo. Las navajas aportan hierro para la salud de la sangre, mientras que el ajo y el perejil ofrecen beneficios para el sistema inmunológico y la salud cardiovascular.

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