Crema de sueños – Receta de Crema Pastelera Casera

Tiempo de preparación: Tiempo de cocción: Tiempo total de la receta: Número de porciones:
30 minutos No especificado No especificado No especificado

Acerca de CREMA PASTELERA CASERA – Recetas de cocina

La crema pastelera es una receta clásica y versátil en la cocina, perfecta para rellenar tartas, pasteles, buñuelos y muchos otros postres. En esta ocasión, te presentamos una receta casera y fácil de crema pastelera que podrás preparar en tan solo 30 minutos. Con un nivel de dificultad fácil, este delicioso y cremoso acompañamiento hará que tus postres caseros luzcan aún más exquisitos. ¡Sigue los pasos y sorprende a todos con esta crema pastelera hecha en casa!

Ingredientes de CREMA PASTELERA CASERA – Recetas de cocina

Los ingredientes y sus cantidades para la receta de CREMA PASTELERA RECETA CASERA FACIL son:

– 1 litro de leche
– 6 yemas de huevo
– 200 gr de azúcar
– 75 gr de maicena
– 1 rama de canela
– 1 piel de limón
– 1 cucharada de esencia de vainilla (opcional)

Modo de preparación de CREMA PASTELERA CASERA – Recetas de cocina

Paso Tiempo
Preparar los ingredientes: leche, azúcar, harina, huevos y vainilla.
Calentar la leche en una olla a fuego medio hasta que esté caliente pero no hirviendo. 5 minutos
En un recipiente aparte, mezclar el azúcar y la harina.
Agregar los huevos a la mezcla de azúcar y harina, batiendo hasta que quede una textura homogénea. 3 minutos
Añadir un poco de la leche caliente a la mezcla de huevos, azúcar y harina, y mezclar bien. 2 minutos
Verter la mezcla de huevo en la olla con la leche caliente, removiendo constantemente. 10 minutos
Cocinar la crema a fuego medio-bajo, revolviendo sin parar hasta que espese. 8 minutos
Retirar la crema pastelera del fuego y agregar la esencia de vainilla, mezclando bien.
Dejar enfriar la crema pastelera antes de utilizarla en tus postres favoritos.




Origen e historia de la crema pastelera casera – Recetas de cocina


La crema pastelera casera es una deliciosa preparación culinaria que se utiliza comúnmente en la repostería para rellenar tartas, pasteles y otros postres. Su origen se remonta a la cocina francesa, donde se le conoce como «crème pâtissière».

Origen de la crema pastelera casera

La crema pastelera casera tiene sus orígenes en la gastronomía francesa, donde se comenzó a utilizar en la repostería a partir del siglo XVIII. Su textura cremosa y su sabor dulce la convirtieron rápidamente en un ingrediente indispensable en la elaboración de postres.

Historia de la crema pastelera casera

A lo largo de los años, la crema pastelera casera se ha popularizado en todo el mundo, siendo utilizada en numerosas recetas de repostería. Su versatilidad y su delicioso sabor la han convertido en un clásico en la cocina dulce.

En la actualidad, la crema pastelera casera se prepara con ingredientes simples como leche, azúcar, huevo y maicena, dando como resultado una textura suave y un sabor inigualable que complementa a la perfección cualquier postre.

Si buscas una receta fácil y deliciosa, no dudes en preparar tu propia crema pastelera casera y disfrutar de su exquisito sabor en tus postres favoritos.









Variante de crema pastelera casera

Mejora tu crema pastelera casera

Si quieres darle un toque especial a tu crema pastelera casera, aquí te dejamos algunas ideas para mejorarla y sorprender a todos tus invitados. Originaria de Francia, la crema pastelera es un clásico de la repostería que no puede faltar en tus postres.

Agrega un toque de vainilla

Para darle un sabor extra a tu crema pastelera, puedes agregar unas gotas de esencia de vainilla o incluso una vaina de vainilla abierta y cocinarla junto con la leche. El aroma que desprenderá la vainilla hará que tu crema sea aún más irresistible.

Prueba con diferentes licores

Si quieres darle un toque más sofisticado a tu crema pastelera, puedes añadirle un chorrito de licor, como por ejemplo ron, coñac o licor de naranja. Esto le dará un sabor único y sorprendente que seguro encantará a tus comensales.

Añade frutas frescas

Para darle un toque de frescura a tu crema pastelera, puedes añadirle trozos de frutas frescas, como fresas, frambuesas o mango. Estas frutas aportarán un contraste de sabores y texturas que harán que tu postre sea aún más delicioso.

Con estos simples consejos, podrás darle un giro a tu receta de crema pastelera casera y sorprender a todos con un postre exquisito y original. ¡Anímate a probar estas variantes y disfruta de una crema pastelera única!


La crema pastelera casera es una receta tradicional de la gastronomía mundial que se ha popularizado en distintos países a lo largo de los años. Se dice que su origen se remonta a la cocina francesa, donde se comenzó a utilizar en la preparación de postres y pasteles en la época medieval.

Beneficios de la crema pastelera

Esta deliciosa crema aporta una textura suave y cremosa a los postres, agregando un toque dulce y especial a cualquier receta. Además, es una fuente de energía gracias a su contenido en azúcares y carbohidratos, ideales para mantenernos activos a lo largo del día.

Valores nutricionales

La crema pastelera casera aporta una cantidad significativa de calorías, grasas y proteínas a nuestra dieta. Es importante consumirla con moderación, ya que su alto contenido en azúcares y grasas puede resultar poco saludable si se consume en exceso.

El código HTML del JSON Recipe Schema para la receta de «Crema Pastelera» sería el siguiente:

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Recuerda completar los datos faltantes como la URL de la imagen, los ingredientes, las calorías, el contenido de grasa, las instrucciones de preparación, el rendimiento de la receta y el tipo de dieta adecuada.

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