Coliflor Crunchy al Horno – Delicias Caseras

Tiempo de preparación Tiempo de cocción Tiempo total de la receta Número de porciones
45 minutos 40 minutos 1 hora 25 minutos 4 personas

Acerca de Coliflor al horno rebozada – Recetas de Cocina Casera y Facil

La coliflor al horno empanada es una opción deliciosa y saludable para preparar un aperitivo con verduras. En esta receta, la coliflor se transforma en un plato sabroso al ser empanada y horneada en lugar de frita. Con tan solo unos pocos ingredientes y 45 minutos de cocción, puedes disfrutar de un plato crujiente y lleno de sabor. Esta preparación sin bechamel es una alternativa ligera y baja en grasas, ideal para aquellos que buscan opciones más saludables. Acompaña la coliflor al horno con una salsa ligera o una ensalada, y disfruta de un aperitivo fácil y delicioso.

Ingredientes de Coliflor al horno rebozada – Recetas de Cocina Casera y Facil

Ingredientes para 4 personas:
– 1 coliflor
– 2 huevos
– pan rallado
– sal y pimienta

Modo de preparación de Coliflor al horno rebozada – Recetas de Cocina Casera y Facil

Paso Tiempo
Cortamos y rebozamos la coliflor con huevo y pan rallado Aprox. 15 minutos
En un plato hondo, mezclamos los huevos con sal y pimienta, luego batimos hasta obtener una mezcla homogénea. Cortamos la coliflor en ramitas y las pasamos por el huevo y luego por el pan rallado, asegurándonos de que estén bien cubiertas. Por último, colocamos las ramitas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
Metemos la coliflor en el horno y cocinamos hasta que se dore Aprox. 40 minutos
Una vez rebozadas, introducimos la bandeja en el horno precalentado a 200ºC y horneamos durante 20 minutos hasta que estén ligeramente doradas. Luego, damos la vuelta a las ramitas y horneamos por otros 20 minutos hasta que estén doradas y crujientes. Finalmente, retiramos del horno y servimos.






Coliflor al horno rebozada – Historia y Origen de esta Receta


La coliflor al horno rebozada es una receta tradicional que ha sido transmitida de generación en generación en muchas culturas alrededor del mundo. Este plato, conocido por su delicioso sabor y textura crujiente, se ha convertido en un clásico de la cocina casera.

Origen de la Receta

Se cree que la receta de coliflor al horno rebozada tiene sus orígenes en la cocina mediterránea, donde se utilizaba la coliflor como ingrediente principal en numerosas preparaciones culinarias. Con el paso del tiempo, esta receta se fue adaptando y evolucionando, incorporando nuevos ingredientes y técnicas de cocción.

Historia de la Receta

La historia de la coliflor al horno rebozada se remonta a siglos atrás, cuando las familias campesinas preparaban este plato con ingredientes simples y accesibles. Con el tiempo, la receta se fue popularizando y se convirtió en un plato indispensable en la mesa de muchas familias.

Ingredientes y Preparación

Para preparar una deliciosa coliflor al horno rebozada, necesitarás coliflor fresca, huevo, pan rallado, aceite de oliva, sal y especias al gusto. La coliflor se corta en floretes, se sumerge en huevo batido, se reboza con pan rallado y se hornea hasta que esté dorada y crujiente.

En resumen, la coliflor al horno rebozada es una receta sencilla y sabrosa que ha conquistado los paladares de muchas personas alrededor del mundo. ¡Anímate a prepararla y disfrutar de su exquisito sabor!






Variante de Receta: Coliflor al Horno Rebozada



Variante de la Receta: Coliflor al Horno Rebozada

La coliflor al horno rebozada es una receta tradicional de la cocina mediterránea que puede mejorar aún más con algunos ingredientes y técnicas adicionales. Originaria de la región del Mediterráneo, esta receta es una excelente manera de disfrutar de los sabores y aromas de esta región.

Ingredientes Adicionales

Para darle un toque extra a tu coliflor al horno rebozada, puedes agregar ingredientes como queso parmesano rallado, ajo en polvo o perejil fresco picado. Estos ingredientes añadirán más sabor y textura a tu plato.

Técnica de Cocción

Una forma de mejorar esta receta es cocinar la coliflor al vapor antes de rebozarla y hornearla. De esta manera, la coliflor quedará más tierna y sabrosa, manteniendo su textura crujiente por fuera.

Servir con Salsa

Para darle un toque final a tu coliflor al horno rebozada, puedes servirla con una salsa de yogur griego con cilantro y limón o una vinagreta de mostaza y miel. Estas salsas añadirán frescura y acidez al plato, equilibrando los sabores.

¡Experimenta con diferentes ingredientes y técnicas para crear tu propia versión mejorada de la coliflor al horno rebozada y disfruta de una deliciosa comida mediterránea en casa!


La receta de coliflor al horno rebozada es un plato tradicional que se ha disfrutado durante generaciones en diversas culturas alrededor del mundo. Se cree que esta receta tiene sus orígenes en la cocina mediterránea, donde el uso de ingredientes frescos y naturales es fundamental.

Beneficios de la receta

La coliflor es un vegetal muy versátil que aporta una gran cantidad de beneficios para la salud. Esta receta en particular, al ser horneada y no frita, conserva las propiedades nutricionales de la coliflor, como su alto contenido de fibra, vitaminas C y K, así como minerales como el potasio y el magnesio. Además, al estar rebozada, se le añade un toque crujiente que la hace aún más deliciosa.

Valores nutricionales

La coliflor es un vegetal bajo en calorías y carbohidratos, lo que la hace ideal para personas que siguen dietas bajas en estos nutrientes. Además, es rica en antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas. Al ser horneada en lugar de frita, esta receta mantiene intactas las vitaminas y minerales de la coliflor, lo que la convierte en una opción saludable y deliciosa para toda la familia.

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