Barraquito Delight: Una explosión de sabores canarios en tu taza.

Tiempo de preparación Tiempo de cocción Tiempo total de la receta Número de porciones
10 minutos 5 minutos 15 minutos 1 porción

Acerca de BARRAQUITO receta canaria – Cocina Casera y Facil

El barrquito es una deliciosa bebida española que combina café, leche condensada, licor de hierbas, cáscara de limón y canela en rama. Esta receta de bebida casera es perfecta para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea caliente o fría. Con el toque justo de dulzura y el sabor único del licor de hierbas, el barrquito es una opción refrescante y reconfortante para disfrutar en compañía de amigos o familia. Atrévete a preparar esta bebida tradicional que seguro se convertirá en una de tus favoritas. ¡No te pierdas la oportunidad de sorprender a tus seres queridos con esta exquisita receta!

Ingredientes de BARRAQUITO receta canaria – Cocina Casera y Facil

Los ingredientes de la receta son:
– Café
– Licor 43
– Leche condensada
– Canela en polvo
– Limón
– Cáscara de limón
– Azúcar

Modo de preparación de BARRAQUITO receta canaria – Cocina Casera y Facil

Paso Tiempo
1. Preparar los ingredientes
2. Calentar agua en una olla 5 minutos
3. Agregar café soluble y azúcar 2 minutos
4. Revolver hasta que se disuelvan los ingredientes 3 minutos
5. Incorporar el licor y la canela 1 minuto
6. Servir en tazas individuales



Historia del Barraquito, receta canaria – Cocina Casera y Facil

El Barraquito es una bebida típica de las Islas Canarias, muy popular en Tenerife y La Palma. Su origen se remonta a la época colonial, cuando los marineros británicos llegaron a las islas y trajeron consigo el té.

Historia del Barraquito

Se dice que el nombre Barraquito viene de la palabra inglesa «Barraquillo», que significa pequeño barril. La receta original incluía capas de ingredientes en un vaso similar a un barril, de ahí su nombre.

El Barraquito se popularizó entre los habitantes de Canarias, quienes adaptaron la receta original añadiendo ingredientes locales como el licor de hierbas o el licor de plátano. Con el tiempo, se convirtió en una bebida emblemática de la gastronomía canaria.

Ingredientes tradicionales

Los ingredientes principales del Barraquito son el café, la leche condensada, la leche evaporada, el licor de hierbas, la espuma de leche, la canela en polvo y la piel de limón.

Preparación del Barraquito

Para preparar un delicioso Barraquito canario, se debe seguir una cuidadosa técnica de vertido de los ingredientes para obtener las distintas capas que lo caracterizan. Es una bebida que combina sabores dulces y aromáticos, perfecta para disfrutar en cualquier momento del día.

En resumen, el Barraquito es mucho más que una simple bebida, es un símbolo de la fusión de culturas y sabores en las Islas Canarias. Su historia y tradición lo convierten en un imprescindible de la gastronomía canaria.


El barraquito es una bebida típica de las Islas Canarias que se ha convertido en todo un icono de la gastronomía de la región. Su combinación de café, leche condensada, licor, canela y limón le dan un sabor único y delicioso que conquista a todos los que lo prueban.

Si quieres darle un toque especial a tu barraquito, puedes añadirle un poco de ralladura de naranja para potenciar su sabor cítrico, o incluso sustituir el licor tradicional por algún licor de frutas como el licor de plátano o el licor de manzana. Esto le dará un toque diferente y refrescante a la receta original.

Otra forma de mejorar tu barraquito es añadirle un toque de especias como nuez moscada o cardamomo. Estas especias le darán un toque aromático y un sabor más exótico a tu bebida, que seguro sorprenderá a tus invitados.

En resumen, el barraquito es una bebida deliciosa por sí sola, pero si quieres experimentar y darle tu propio toque personal, no dudes en probar algunas de estas variaciones. ¡Seguro que te sorprenderán!

Origen de la receta del Barraquito:

El Barraquito es una receta tradicional de las Islas Canarias, específicamente de Tenerife. Esta bebida se ha convertido en todo un símbolo de la cultura gastronómica canaria y es muy popular en la región.

Beneficios del Barraquito:

El Barraquito es una deliciosa combinación de café, leche condensada, licor, canela y limón, que aporta una dosis extra de energía y sabor. Esta bebida es perfecta para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como desayuno, postre o simplemente como una deliciosa merienda.

Valores nutricionales del Barraquito:

El Barraquito es una bebida energética debido a su contenido de cafeína, que puede ayudar a aumentar la vitalidad y mejorar la concentración. Además, la leche condensada aporta calcio y proteínas, mientras que la canela y el limón contienen antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres.

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